随着居民日常生活水平的提高和食品宁静卫生意识的增强,人们对食材、日用品的保鲜和制冷有了更高的要求。中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会宣布的数据显示,我国每年约有上亿吨生鲜农产品进入流通领域。自2015年起,蔬菜、水果、调制品、水产品、液态奶和速冻米面六大类食品冷链物流需求的年增长率均在18%以上,2019年增长率甚至抵达27.9%。与此同时,为了更好的适应和满足社会需求,国家积极勉励冷链物流行业生长,冷链物流货仓在我国呈爆发式生长。自2014年起,我国冷链物流货仓库容年均增长约13%,冷链物流货仓资源需求依旧高涨。

随着科技的进步,冷链物流行业经过多年生长,各项基础设施水平取得长足进步、硬件情况获得极大提升。物流设施的升级换代、全自动和半自动化货仓的投资建设使冷链货仓事情情况获得改善,一批制冷效率低、情况破坏性强或者对人体危害性高的制冷剂已被淘汰。可是,冷链物流货仓作为现代物流业举足轻重的加入者,将恒久保存且获得了跨越式生长。而冷链物流在火灾特性、消防设施运用和治理上的客观属性,决定了冷链货仓比普通货仓宁静危害更多:除包括普通货仓宁静危害外,还增加了制冷、电气系统带来的一系列宁静危害。作为物流行业治理者,如何更好地进行冷链物流货仓危险源辨识和危害控制,是确保冷链物流行业取得长足进步的要害因素之一。

1 冷链物流货仓的危险源辨识

所谓危险源辨识是指生产各级人员识别危险的保存,并确定危险特性的历程。企业中,将种种危险源第一时间辨识出来,是降低宁静危害、创立宁静情况的第一步。危险源辨识的历程是全员加入的历程。生产治理者领导下层治理人员、现场操作人员配合加入,凭据差别区域的具体情况,作业运动信息,比照危害分类和事故类型,确定各项运动具体的危险源,由局部到整体,收集辨识的危险源,汇总出区域危险源。危险源辨识可接纳现场视察、询问与交流、查阅有关纪录和宁静巡查的方法进行。危险源辨识要涉及全历程,不但包括通例作业、所有进入事情场合的人员的运动,还包括非通例作业,源于事情场合外、但对该场合内的人员的健康宁静会爆发倒运影响的危险源,企业人员及其运动,工具及质料的变换,类似企业爆发的事故和事件等各方面信息。

通常来讲,危险源的类型分为3大类:物的不宁静状态、人的不宁静行为、治理制度缺失。

1.1 物的不宁静状态

关于冷链物流货仓的建设,国家出台了规范的《冷库设计规范》,其中建筑、制冷、电气等结构都有明确的设计标准。例如,冷库设计时如厂房耐火品级不切合要求、电气线路设计不对理,后期保存巨大的宁静隐患。

企业对宁静设施或质料投入缺乏,如保温质料不阻燃、缺少消火栓、灭火器材失效等情况都会给冷库带来巨大的消防危险[1]。

1.2 人的不宁静行为

因操作人员不遵守种种标准化作业流程或宁静操作规程导致的危害,如违章作业可能引燃保温质料造成火灾事故。

人员不遵守防火划定,如防火步伐执行不当,冷库会爆发严重的火灾。

1.3 治理制度缺失

缺少系统科学的宁静规章制度和应急预案。

宁静检查制度不到位。没有按期的宁静检查、危险源辨识不到位,关于宁静隐患保存侥幸心理[2]。

2 冷链物流货仓的危险源危害评价

针对发明的种种可能造成伤害的危险源,进行危险源的危害评价。危害评价是指对辨识的危险源可能导致的危害进行评价、对现有控制步伐的充分性进行评估,以及对危害是否可接受予以确定。危害品级可分为4类:重大危害、较大危害、一般危害和低危害。危害评价可接纳的评价方法有直接判定法和LEC法。对仓储企业来讲,一般可先进行直接定性判定,然后进行半定量LEC法评价。

当泛起下列任意一项时,可接纳直接判定法,判定为不可接受的重大危害:违反执规律则要求或国家标准强制性条款的;依照《宁静生产法》《危险化学品重大危险源辨识》等规则标准判定为重大危险源且无有效控制步伐的;曾爆发过事故,且未接纳有效控制步伐的;直接视察到有可能导致严重结果,且未接纳有效控制步伐的等。

经典LEC法的盘算公式是:危险源分值D=时间爆发的可能性L×袒露于潜在危害情况的频繁水平E×爆发时间爆发的结果C,其中L、E、C划分凭据品级,有差别取值。LEC法改善了定性判断法的不科学性,也能制止完全定量盘算的繁琐办法,对危险水平的级别划分清楚醒目、简单易懂[3]。

表1是四类危害的划分依据。以辨识的“电线短路引起隔热层内保温质料燃烧”为例,事件爆发的可能性为“很不可能,完全意外”,L取值为1;事件爆发的频率为“很是稀有地爆发”,E取值为0.5;而事件一旦爆发造成的结果是不可估量的,C取值为100。综上,危险源分值D=50,该危害评估为“一般危害”。需要说明的是,该表中危害品级的界限值并不是牢固稳定的。在危害规模爆发较大变革时,企业危害评价指导人员应凭据实际情况调解分级标准,以体现连续革新的态度。

表1 危险源危害的划分依据 

关于危害评价的结果,差别的危害级别应由差别治理层级人员接纳差别的控制管控步伐。具体可接纳如下降低危害的步伐,接纳新的替代品(新工艺、新质料等)消除危害或降低危害;接纳工程技术步伐(防护装置、互锁等)降低危害;警告员工注意残留的危害;培训教育;提供个人防护用品等。具体的治理计划或控制步伐需要以文件的形式实时向员工转达,确保辩识出来的重要危险源能获得有效和实时控制,降低危害爆发的概率。

随着我国人民生活节奏的加速、生活质量的提高,人们对赖以生活的冷链产品的宁静和质量要求越来越高,需求越来越大。重视冷链物流货仓危险源辨识和评价,将冷链物流货仓的危害降到最低,可以有效预防事故的爆发,减少损失、降低伤害,使冷链物流发挥最大的功效,更好地适应和满足社会需求。